Кашу долголетия нашли ученые: что нужно есть хотя бы раз в неделю

Здоровая низкокалорийная диета, в которой присутствуют определенные растительные продукты, помогает улучшить производство белка сиртуина.

Последний увлечивает продолжительность жизни. Об этом рассказали исследователи из Сибирского федерального университета. В частности, красноярские ученые пришли к выводу, что включение в рацион грчки повышает уровень белка, который помогает защитить клетки организма от старения, способствуя в итоге высокой продолжительности жизни.Результаты исследования показали, что диета, включающая гречку, имеет так называемый эффект ограничения калорийности, - рассказал Шубра Панде, автор исследования и аспирант кафедры биофизики в Школе фундаментальной биологии и биотехнологии СФУ.