Чтобы получить пользу от чая, его надо пить только свежезаваренным. Для бодрости, тонуса и укрепления здоровья чай следует пить в течение 15-20 минут после заваривания.
Если напиток остался дольше, его нужно вылить, так как он может превратиться из полезного в опасный. Об этом пишет ТСН. Почему нельзя пить несвежий чай и использовать вчерашнюю заварку Когда чай настаивается, в нем накапливаются дубильные вещества и азотистые труднорастворимые соединения.
На поверхности жидкости образуется оксидная пленка, содержащая магний, кальций, железо и белок. Однако она может быть опасной из-за присутствия гуанина, кофеина и теофиллина, которые вредны для желудочно-кишечного тракта и печени.
Читать на cursorinfo.co.il