продукты общество Здоровье и красота кулинария
/ volg.mk.ru

Какие вареные овощи полезнее сырых, рассказали волгоградцам

Тушеные и вареные овощи легче усваиваются, а значит, не нагружают органы ЖКТ. Исследования показали, что болгарский перец, редис и помидоры становятся полезнее во время приготовления.

Высокие температуры высвобождают в их составе сильное противораковое вещество ликопин, пишет «Волгоградская правда.ру». Морковь после варки или тушения сохраняет антиоксиданты, а витамин А организм начинает усваивать лучше, чем из сырого продукта.

Больше пользы вареная морковь принесет, если добавить в перетертый корнеплод сливки или сметану. Брокколи и кабачки также не теряют свои полезные свойства при тушении.

Читать на volg.mk.ru
Сайт imag.one - агрегатор новостей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на новость, если находите её недостоверной.

Сейчас читают

DMCA