Сегодня многие медицинские организации рекомендуют сократить употребление красного и обработанного мяса. Его связывают в первую очередь с риском развития рака толстой кишки и, в меньшей степени, сердечно-сосудистых болезней и сахарного диабета.
Также по теме: Сколько надо есть фруктов и овощей: новые рекомендации Авторы нового исследования указывают, что сейчас доказательства связи употребления мяса с не раковыми болезнями сравнительно слабые.
Также мало известно о связи употребления мяса птицы с риском различных заболеваний. Ученые проанализировали связь между 25 патологиями и применением различных видов мяса.
Читать на 24tv.ua