Алюминиевая посуда, известная своей доступностью, является популярным выбором на кухне. Однако опасения по поводу потенциальных рисков для здоровья возникают из-за выщелачивания металлов в пищу, особенно при воздействии кислых ингредиентов.
Подпишись на Hyser. com. ua в Google News! Только самые яркие новости!Хотя на поверхности посуды обычно образуется оксидная пленка, защищающая пищу от прямого контакта с алюминием, этот слой может быть поврежден кислыми продуктами.
Что можно готовить в алюминиевой посуде: Бульоны (мясные и рыбные), супы (кроме кислых), блюда на рыбной основе. Яйца готовятся разными способами.
Читать на hyser.com.ua