Как выбрать мясо на шашлык: ошибки, которые опасно допускать
Секрет вкусного шашлыка кроется не только в маринаде. Если изначально выбрать плохое мясо, как бы с ним ни "колдовали", в любом случае получится слишком сухо и жестко.
Эксперты рассказали, как выбрать идеальное мясо на шашлык. Внешний вид Хорошее мясо должно быть упругим и с прозрачным мясным соком, на разрезе важно отметить яркий цвет.
Слизь или мутная жидкость на куске – брать ни в коем случае не стоит, говорят специалисты. Цвет По цвету, отмечают эксперты, можно примерно определить возраст животного.
Читать на profile.ruОб этом же в других СМИ
Роспотребнадзор дал советы, как выбрать мясо для шашлыка ap22.ru / 3 года назад
Орловцам рассказали, как выбрать мясо для шашлыка newsorel.ru / 3 года назад
Тамбовчанам рассказали, как выбрать мясо для шашлыка tambov.mk.ru / 3 года назад
Показать ещё
Сайт imag.one - агрегатор новостей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на новость, если находите её недостоверной.