Вафли – одно из самых простых и быстрых блюд, обычно десертных, но все зависит от того, чем вы их начините. Если паштетом – то получится уже закуска.
Вафельное тесто должно быть довольно жидким и с большим количеством яиц и масла. Это касается как обычных, так и бельгийских вафель.
А дальше уже рецепты различаются разным количеством муки, а в бельгийские вафли понадобится разрыхлитель или можно сделать дрожжевое вафельное тесто.
Читать на fokus-vnimaniya.com