Сезон грибов в самом разгаре. Предлагаем вам приготовить грибную икру. Она хороша и на подсушенном хлебе, и в тарелке со свежей пастой или пюре.Это суперзакуска и основа для других блюд.
Из каких грибов готовят грибную икру? Тут нет правил. Можно приготовить из любых лесных грибов, а можно взять только «благородные» белые.Конечно, с беленькими она получится очень ароматной и деликатесной.
Кстати, с грибами готовят еще и грибной паштет, измельчая их до более гладкой консистенции.Вам понадобится:Для консервирования:Пробовали грибную икру?
Читать на skuke.net