Важно помнить, что свежее мясо, перед тем, как отправиться в морозилку, должно быть обернуто в несколько слоев. Ну и не позволяйте себе размораживать стейки в микроволновке.
Еще 5 лайфхаков по заморозке и разморозке найдете ниже. Лайфхак №1. Замораживайте мясо в нескольких видах упаковки После того, как вы купили мясо, промойте его, немного просушите и оберните в пищевую пленку.
Затем мясо стоит обернуть в фольгу. После этого вам понадобится третий слой "защиты" – это пищевые пакеты на молнии. При этом старайтесь максимально выпускать воздух между мясом и слоями упаковки, стараясь не деформировать мясо. Лайфхак №2.
Читать на from-ua.com