мясо говядина свинина
/ lenta.ua

Как правильно выбирать мясо, рассказали специалисты

Сегодня в магазинах продается мясо на любой вкус и любой ценовой категории. Однако далеко не все хозяйки знают, как не прогадать и выбрать правильное мясо.

В первую очередь нужно определиться, для какого блюда вы выбираете кусок. Если это свинина, то шейка, самая сочная часть, подойдет для шашлыка, кострец – для запекания, окорок – на фарш, а лопатка – для тушения.

Что касается говядины, то вырезка подходит для жарки, грудинка – для тушения и варки, а окорок – на фарш. Также говядина бывает травяного и зернового откорма.

Читать на lenta.ua
Сайт imag.one - агрегатор новостей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на новость, если находите её недостоверной.

Сейчас читают

DMCA