Как правильно варить макароны, чтобы они были вкусными и не слипались: советы шеф-повара
Для того, чтобы сварить макароны, не нужно обладать особыми кулинарными способностями. Однако у профессионалов есть свои секреты, которые позволяют сделать блюдо вкусным.
О нюансах рассказал итальянский шеф-повар Альфонсо Капуто. Как пояснил эксперт, в составе пасты есть семолина – крупка из твердых сортов пшеницы.
Она дает возможность сварить пасту до состояния аль денте, то есть на грани между сырой и вареной. С макаронами из обычной муки уловить эту грань не получается, пишет Gastronom.
Читать на profile.ruОб этом же в других СМИ
Лапорта — о переходе Холанда: в июне постараемся усилить «Барсу». Мы на правильном пути championat.com / 2 года назад
Завтра в Баку состоится 8-е заседание министров в рамках Консультативного совета "Южного газового коридора" trend.az / 2 года назад
Пети: Артета правильно поступил. Деньги важны, но Обамеянгу нужно вернуть свою злость championat.com / 2 года назад
Показать ещё
Сайт imag.one - агрегатор новостей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на новость, если находите её недостоверной.