Выбор и сбор свеклы Прежде чем начать процесс хранения, важно выбрать качественную свеклу. Выбирайте твердые, без повреждений и пятен овощи среднего размера, поскольку они лучше сохраняются.
Собирайте свеклу утром или вечером, когда температура воздуха не самая высокая. Отрезание листьев Прежде чем хранить свеклу, важно обязательно отрезать все листья и стебли.
Это поможет предотвратить влагосохранение и развитие грибков. Сушка После отрезки листьев свеклу нужно хорошо просушить. Растение должно быть абсолютно сухим перед хранением, чтобы избежать гнильцы.
Читать на politeka.net