Как почистить манго? Зачем украинцам знать и любить тропического "короля фруктов"
Нет ничего более безнадежного, чем попытки описать вкус незнакомого плода. Для манго, в котором гармонично и ярко сочетаются сладость и кислинка, сочность и плотность, а еще неповторимый фруктово-хвойный аромат, это верно даже в степени.
Поэтому ограничимся сообщением, что почетное звание "король фруктов" заслужено им в полной мере. Недаром же около 4 тысяч лет назад на родине этой культуры (а именно во влажных тропиках между современными Мьянмой и индийским штатом Ассам) ей дали название "мангкай", что на санскрите означало "великий фрукт".
Именно это слово португальцы, открывшие морской путь между Индией и Европой (экспедиция Васко да Гамы, 1497-1499 гг.), переиначили в более короткое "manga", которое затем трансформировалось в нынешнее "манго".
Читать на dsnews.ua
