Как надо есть суши: правила этикета, которые знают не все
объяснили, как правильно употреблять суши, когда нужно погружать их в соевый соус и можно ли класть имбирь сверху на рыбу.Почему нельзя тереть палочкиКадзунори Нозава, соучредитель ресторанов Sugafish, рассказал о нескольких важных правилах, касающихся этикета японской кухни.Первое правило состоит в том, что после разделения палочек, ни в коем случае нельзя тереть их друг о друга.
Это считается проявлением невежливости и неуважения.Можно ли есть суши рукамиЕстественно, суши желательно есть палочками.
Но не беспокойтесь, если вы не умеете ими пользоваться. Кадзунори подчеркнул, что вполне приемлемой практикой считается просьба в ресторане принести вам вилку.Есть суши нужно сразу, как только вам их принесут – это важно, чтобы рыба и норы не потеряли свою нежную структуру.Правила васабиНе все виды суши гармонируют с острым васаби.
Читать на charter97.org
