Многие хозяйки знают, что варёные сосиски тяжело освобождаются от оболочки: плёнка снимается с трудом. Впрочем, существует удивительно лёгкий способ решения проблемы.На помощь придёт вилка или зубочистка.
Однако перед тем, как отправить колбасное изделие в кастрюлю, необходимо выяснить, как правильно его варить.Одни кулинары считают, что плёнку перед варкой нужно снимать.
Другие уверены: желательно обойтись без этого действия. Нужно ли варить сосиски в оболочке Как показывает опыт хозяек, сосиски сохраняют свои вкусовые качества только в том случае, если варились в плёнке.
Читать на skuke.net