Кабачковая икра на зиму с кусочками овощей «Пальчики оближешь»
С кабачков снимаем кожуру и выскребаем ложкой семечки с рыхлой мякотью. Если оставить тёмно-зелёную кожуру, то, во-первых, она может оказаться грубой, во-вторых, цвет готового продукта будет бурым и похожим на ту самую, неожиданность с которой кабачковую икру все сравнивают.Морковь чистим от кожуры, режем крупно.Очищенные головки репчатого лука разрезаем на четыре части.
Из сладкого перца достаём семена, нарезаем мякоть полосками, давим дольки чеснока – снимаем шелуху.Все очищенные овощи измельчаем в блендере (насадка-тёрка с крупными отверстиями).Помидоры заливаем кипящей водой, оставляем на несколько минут, сливаем воду, охлаждаем.
Читать на skuke.netОб этом же в других СМИ
Икра из баклажанов на зиму: рецепт аппетитной закуски profile.ru / 2 года назад
Лазанья из кабачков от Ольги Сумской: рецепт вкусного и полезного блюда, от которого пальчики оближешь ukrainianwall.com / 2 года назад
В Могилевской области выявлена кабачковая икра с превышением нитратов belta.by / 2 года назад
Показать ещё
Сайт imag.one - агрегатор новостей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на новость, если находите её недостоверной.