Авторы нового исследования пришли к выводу, что употребление примерно ½ чашки грецких орехов ежедневно в течение двух лет снижает уровень холестерина — липопротеинов низкой плотности (ЛПНП), известного как «плохой холестерин», а также уменьшает количество общих частиц ЛПНП и мелких частиц ЛПНП у здоровых пожилых людей.
Результаты научной работы опубликованы в журнале Circulation. Грецкие орехи богаты источником омега-3 жирных кислот (альфа-линоленовой кислоты), которые, как было доказано, оказывают благотворное влияние на здоровье сердечно-сосудистой системы.
По данным Американской ассоциации сердца (American Heart Association), в грецких орехах особенно много омега-3 жирных кислот — полезного для сердца жира, который содержится в рыбьем
Читать на pupolita.ru