В этом салате особенно хороша заправка без майонеза, и он идеально подходит для тарталеток. Если вам нравится подавать салаты в тарталетках, то простой салат с красной рыбой и свежими огурчиками прекрасно подойдет.
Его можно подавать и просто в салатнике, но он отлично смотрится и в индивидуальной подаче. Каперсы можно, как и в "Оливье", заменить вкусными маринованными огурчиками, а каждую тарталетку можно украсить красной икрой.
Огурцы нужно выбирать с малым количеством семян, чтобы салат не получился слишком "мокрым". Если таковых не нашлось, просто удалите семена из обычных огурцов и нарежьте их кубиками.
Читать на focus.ua