Известный британский шеф-повар Гордон Рамзи в четырёхминутном видео раскрыл секрет идеальной яичницы-болтуньи.
Ролик опубликован на YouTube-канале WatchTheDaily. Рамзи отметил, что не добавляет специи до самого конца, чтобы яичница не получалась водянистой.
Вместо соли и приправ он кладёт в яйца сливочное масло и ставит на сильный огонь. Он отметил, что содержимое сотейника нужно непрерывно помешивать лопаткой.
Читать на gazeta.a42.ru