Опасные скачки сахара в крови, как правило, происходят после приема пищи. Стало известно о растении, которое может не только понизить уровень глюкозы в организме, но и приблизить к долголетию.
Как пишет издание Food.news, речь идет об артишоках, которые являются распространенным ингредиентом в салатах и соусах. Богатые кальцием, железом и витаминами С и А, артишоки являются суперпродуктами, которые могут похвастаться широким спектром преимуществ для здоровья – от улучшения пищеварения до снижения риска развития рака.
Также они известны своими антидиабетическими свойствами – их регулярное употребление способно снизить уровень сахара в крови.
Читать на profile.ru