По итогам нового исследования средиземноморской диеты норвежские ученые сделали неожиданный вывод, сообщает Forskning. Одной группе участников эксперимента были предложены продукты, выращенные обычным способом, другой — экологически чистые.
Исследование выявило колоссальную разницу в количестве потребляемых ими токсинов из окружающей среды. Многие люди придерживаются средиземноморской диеты, в которую входят много фруктов и овощей, цельное зерно, орехи, бобовые и рыба, а также немного вина.
В молочных продуктах и красном мясе мало насыщенных жиров, что тоже хорошо. Но в новом исследовании ученые сделали несколько неожиданный вывод.
Читать на newsland.com