Из свинины, говядины, курицы. Как заготовить вкусную тушенку на зиму — хранится и без холодильника
Самые лучшие рецепты тушенки подойдут даже тем у кого нет большого количества мяса. Настоящие украинцы делают запасы продуктов в любые времена, а во время войны вдвойне логичнее позаботиться о мясной консервации, которая может выручить в моменты, когда поход в магазин может быть не ко времени.Свинина — 1 кгСоль — 1 ст.
л;Перец, специи — по вкусуНарежьте мясо крупными кусками, посолите и оставьте на 15 минут. Простерилизуйте банки и крышки. Положите мясо в банки таким образом, чтобы оно лежало плотно, но не вплотную к крышке.Возьмите большую кастрюлю (несколько кастрюль), на ее дно положите полотенце и поставьте на него банки накрытые крышками.
Наполните кастрюлю водой и поставьте на огонь. Доведите воду до кипения и готовьте тушенку в течение пяти часов. Если количество воды за это время будет уменьшаться, подливайте кипяченую воду дополнительно.
Читать на nv.ua
