Итонский беспорядок, или Итонская путаница — это потрясающе вкусный десерт со свежими ягодами и безе. Если хотите попробовать что-то очень английское, но при этом сладкое и изысканное, попробуйте Eton mess.
Этот десерт, как считается, изобрели в 1893 году после матча по крикету. Хрустящее безе, взбитые сливки и клубничный соус — выигрышное сочетание, которое лучше всего подавать на свежем воздухе.
Чаще всего десерт готовят с клубникой, но можно использовать и другие свежие ягоды. Рецептом поделились на сайте ВВС. Духовку включите разогреваться до 100 °C.
Читать на focus.ua