Искусственное мясо из пробирки станет доступно в ресторанах

Ученые смогли получить мясо в пробирке, то есть, при для его производства не нужно выращивать и убивать животных, а по вкусу оно совершенно идентично натуральному.

Как заявили эксперты, такой процесс похож на изготовление пива: стволовые клетки животных (в нашем случае – куриц) помещают в питательную среду, которая провоцирует их рост.

Искусственно выращенное куриное мясо впервые одобрили на государственном уровне для продажи и употребления в Сингапуре. Компания Eat Just будет поставлять этот продукт в рестораны, по цене он не будет сильно отличаться от стоимости премиального мяса курицы, сообщает CNBC.