Технология приготовления холодца довольно сложна и ошибку можно допустить на любом этапе. Но если знать основные правила и строго следовать им, то ваш холодец всегда будет получаться идеально.
Традиционный холодец, который принято готовить на Новый год и другие зимние праздники, требует соблюдения технологии и опыта.
Но даже у хороших хозяек порой случаются "проколы", и холодец выходит мутным и безвкусным. О секретах вкусного холодца и самых распространенных ошибках во время его приготовления рассказало издание UA Novosti.
Читать на focus.ua