Идеально на Новый год: восемь лучших закусок на шпажках

«Униан».Закуска на шпажках идеальна для хозяек, которые хотят быстро, вкусно и стильно украсить новогодний стол. Конечно, сытным такое угощение не назвать, зато с помощью него можно перекусить.Куриные шашлычки на шпажкахИнгредиенты:- Куриные кусочки- Кусочки свежего ананаса- Соевый соус- Мед- Различные специи.Смешать соевый соус, мед и специи, выложить в маринад кусочки курицы, оставить на несколько часов.

Затем достать мясо из соуса, обжарить до готовности на сковороде, нанизать на шпажки, чередуя с ананасом, и подать к столу.Салат «Капрезе» на шпажкахИнгредиенты:- Мини-помидоры черри- Мини-моцарелла (или обычная моцарелла, нарезанная кубиками)- Свежие листья базилика- Оливковое масло- Бальзамический уксус- Соль и перец.Нанизать на шпажки помидоры, моцареллу и листья базилика, чередуя их между собой.

Полить оливковым маслом и бальзамическим уксусом, посолить, поперчить, подавать к столу.Закуска на шпажках с лососем и авокадоИнгредиенты:- Лосось (свежий или слабосоленый)- Авокадо- Лимонный сок- Соль и перец- Свежий укроп или кинза.Лосось нарезать кусочками, авокадо - кубиками, полить лимонным соком.