Срезать с баклажанов хвостик и каждый овощ наколоть ножом в 5 местах. Подпишись на Hyser. com. ua в Google News! Только самые яркие новости!В высокую кастрюлю влить стакан масла и срезом вниз, стоя поставить баклажаны.
Перец очистить от семян, порезать на 4 части и засунуть между баклажанами. Половинки помидоров выложить на перец и баклажаны.
Посыпать овощи солью и сахаром, закрыть крышкой, поставить на слабый огонь. Как только пойдёт из под крышки пар засекаем 25 минут.
Читать на hyser.com.ua