Пекарь Игорь Лаврешин рассказал, что в больших торговых сетях не всегда придерживаются технологий производства хлеба. Из-за халатности работников покупатели могут приобрести продукт, зараженный плесенью и токсинами.
Интересно Браконьеры вывозят из Украины тысячи певчих птиц: объемы контрабанды поражают Опасной может быть не столько сама плесень, как микотоксины, которые содержатся в таком хлебе – продукты жизнедеятельности этих грибов.
Срезать плесень и употреблять хлеб нельзя. Если вы видите хоть малейшую колонию плесени, такой продукт подлежит утилизации, – убежден пекарь.
Читать на 24tv.ua