Это идеальное блюдо для праздника! Подавать гуся с апельсинами целой, с хрустящей корочкой рекомендуется как основное горячее под гарнир из картофеля, круп, запеченных или отварных овощей.
Дополнить можно любым соусом, делится кулинарка Ольга Таравиря. Приготовление: Подготовить тушку гуся. Сделать соус: выдавить 2 головки чеснока, добавить соль, перец, 100 мл соевого соуса, 1 ст.
л. меда, 1 ст. л. готовой горчицы, приправы к мясу. Все хорошо размешать, смазать гуся сверху и внутри (немножко соуса оставить), положить в рукав, завязать, поставить в холодильник на ночь.
Читать на fakty.ua