В самый разгар грибного сезона следует наверняка знать, какие грибы можно есть, а какие стоит обходить стороной. Об этом рассказали на Мойка78.
Всего лишь три разновидности грибов относят к съедобным и безопасным для человека: белый, груздь настоящий и рыжик обыкновенный.
Другие же виды причислены к условно-съедобным, они требуют тщательной термической обработки, и ядовитым. Достаточно большое количество грибов не съедобны для человека: сырые грибы; грибы, собранные у дорог и промышленных предприятий, они впитывают в себя токсины; старые, червивые или поврежденные; грибы, которые не обрабатывались сразу после сбора; купленные у людей в местах массовой торговли; грибы, на которых нет этикеток; испортившиеся или подгнившие грибы.
Читать на spb.mk.ru