Ведучі кухарі назвали сім продуктів, які не варто купувати у замороженому вигляді. Їх краще уникати у холодильних відділеннях магазинів та брати лише свіжими.
Першою у списку знаходиться броколі. Овочі страждають через заморожування. Шеф-кухар Джессіка Рандхава запевняє, що це проблема всіх хрестоцвітих овочів.
Вони втрачають більшу частину смаку після такої обробки. Для броколі проблема посилюється ще й втратою своїх корисних речовин. Читайте також: У Південній Кореї створили замінник м'яса з личинок борошняного хробака Кухар Дана Буджальськи заявила, що наступними у списку стоять трави.
Читать на lenta.ua