Продукти, що підвищують ризик передчасної смерті, назвали вчені

Із вживанням яких продуктів пов'язаний ризик ранньої смерті, з'ясували вчені з Університету Сан-Паулу. Результати наукового дослідження опубліковані у журналі American Journal of Preventive Medicine.

Близько 57 тис. передчасних смертей людей віком 30–70 років у Бразилії у 2019 році були пов'язані зі споживанням продуктів з високим ступенем обробки – це понад 10% щорічних випадків передчасної смерті в країні. Читайте також: Скільки людей у світі перебувають на межі голоду, підрахували в ООН Такі продукти сприяють розвитку захворювань серцево-судинної системи, що є одним із основних чинниуів, що сприяють передчасній смерті. «Діабет, рак, ожиріння та хронічні захворювання нирок також можуть відігравати певну роль у цьому процесі.

Продукти, що пройшли "ультраобробку", містять більше штучних добавок. Локшина швидкого приготування, хот-доги, хліб, торти, шинка, заморожена піца, газировка та печиво зазвичай потрапляють до цієї категорії», – пояснили вчені.