Согласно новому исследованию Университета Эдит Коуэн (ECU), диета, богатая фруктами и овощами, снижает уровень стресса. В исследовании изучалась связь между потреблением фруктов и овощей и уровнями стресса у более чем 8600 австралийцев в возрасте от 25 до 91 года, участвовавших в исследовании Австралийского диабета, ожирения и образа жизни (AusDiab) Института сердца и диабета Бейкера.
Результаты показали, что у людей, которые ежедневно ели не менее 470 граммов фруктов и овощей, уровень стресса на 10 процентов ниже, чем у тех, кто потреблял менее 230 граммов.
Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) рекомендует употреблять не менее 400 граммов фруктов и овощей в день. Ведущий научный сотрудник, к.э.н.
Читать на from-ua.com