Издание Hyser рассказывает о таких продуктах и почему так происходит, передает "ДС". Многие любят размораживать мясо из морозилки в микроволновке, поскольку считают такой метод быстрым и практичным.
Как все выглядит на самом деле? Края мяса размораживаются первыми и постепенно начинают готовиться, а середина по-прежнему остается холодной.
Тепло распределяется неравномерно по продукту, в результате чего размножаются вредные бактерии – мясо становится опасным для употребления.
Читать на dsnews.ua