Людям, которые привыкли начинать свой день с завтрака, состоящего из овсяной каши и считающим это блюдо необычайно полезным, следует пересмотреть свои взгляды: согласно данным недавних исследований овсянка является далеко небезопасной для здоровья едой. Овсяная каша, согласно устоявшемуся мнению необычайно полезная для желудочно-кишечного тракта, неожиданно оказалась довольно вредным блюдом, чреватым возникновением проблем со здоровьем.
К такому выводу пришли медики, установив, что именно овсяные хлопья (конечно, в том случае, если ими злоупотреблять) являются причиной вымывания кальция из костей, сообщает ТСН.
Все дело в фитиновой кислоте, которую в избытке содержат овсяные хлопья. Именно это вещество усложняет процесс всасывания кальция,
Читать на akcenty.com.ua