Лахмаджун (لحم بعجين) — произносится как «Ляхам би аджин» и переводится как мясо в тесте. Это своего рода пицца с рубленым фаршем, овощами и зеленью.
В старые времена такие лепёшки выручали бедных крестьян, так как их готовили из обычного теста и остатков еды, которая была в доме.
Сейчас это очень популярное блюдо на востоке и в европейских странах. Такой себе уличный фаст фуд. Подпишись на Hyser. com. ua в Google News!
Читать на hyser.com.ua