Врач-эндокринолог Ольга Павлова рассказала, как должен выглядеть рацион больного сахарным диабетом в холодное время года. Источники белка и зимой, и летом одинаковы и доступны.
К ним относятся рыба, курица, семечки, яйца, грибы. При этом количество потребляемых жиров будет меняться в зависимости от сезона. — Зимой из-за большей подверженности вирусным заболеваниям потребность в жирах выше, чем летом.
Необходимо получать все виды животных жиров, в том числе и сала 20-30 граммов 2-3 раза в неделю будет на пользу тем, у кого низкий уровень холестерина и низкий вес.
Читать на vm.ru