Курабье имеет давнюю историю и долгое время считалось дефицитом. Хотя приготовить его просто. Печенье курабье славится своим нежным вкусом.
Когда-то достать его было невозможно, а ингредиенты считались дефицитными. Хотя сейчас это самый обычный набор продуктов, который можно найти в любом супермаркете. "Курабье" переводится с арабского как "сладость".
По легенде, рецепт печенья придумал слуга персидского султана, который страдал без лакомств после ограбления. Но слуга приготовил печенье из того, что осталось в кладовой, добавил шафран и сахарную пудру.
Читать на focus.ua