Судья "МастерШеф" Эктор Хименес-Браво показал на видео, как готовить "настоящий чебурек". Рецептом повар поделился рецептом в своем Инстаграме.
Мука — 400 гр. Вода кипяток — 200 мл. Соль — 10 гр. Сахар — 20 гр. Водка — 30 гр. Масло растительное — 30 гр. Фарш говядины или баранины — 800 гр.
Лук репчатый — 1 шт. Чеснок — 2 зубчика. Кинза — 20 гр. Вода — 100 гр. Соль — 4 гр. Перец черный — 3 гр. Фарш смешать с мелко рубленым чесноком, луком и кинзой, солью и перцем, активно перемешать и добавить воды.
Читать на kp.ua