Роскачество исследовало кабачковую икру по показателям безопасности, качества, достоверности маркировки и по экологичности упаковки.
В рассматривалась продукция 20 различных торговых марок. — В половине из исследованной кабачковой икры содержатся нитраты, — сообщили в ведомстве.
Уточняется, что излишнее количество нитратов обнаружили в 10 видах икры. — Например, подросток весом 45 килограмм, съев 100 грамм кабачковой икры с содержанием нитратов 1700 миллиграмм на килограмм, получит их 3,8 миллиграмма на один килограмм массы тела.
Читать на vm.ru