Роскачество исследовало 20 наиболее популярных марок российской кабачковой икры. По результатам исследований единственным образцом, не вызвавшим никаких нареканий, стала марка «Угощение славянки», произведенная в Астрахани.
Проверка проводилась по 446 показателям. Продукцию проверяли на безопасность, соответствие стандартам Роскачества, правдивость информации на упаковке и маркировке реальным показателям.
Специалисты рассказали, что в астраханской икре не обнаружено превышение по содержанию радионуклидов, тяжелых металлов и патулина (вещества, образующееся из-за наличия в продукте плесни).
Читать на astrakhanfm.ru