Франция общество самит кулинария Франция
/ www.mk.ru

Эксперты предостерегли от ошибок при приготовлении макарон

Французская газета Le Figaro передает слова кулинаров Тифен Кампе и Эрве Тиса о том, какие могут быть ошибки при приготовлении макарон.

Самой распространенной ошибкой специалисты назвали добавление оливкового масла в воду. Крупные жировые молекулы не смешиваются с водой и создают пленку на поверхности.

Вторым заблуждением кулинары назвали использование маленькой кастрюли. Кампе уточнила универсальную формулу для варки макарон: 1,5 литра воды на 100 грамм.

Читать на mk.ru
Сайт imag.one - агрегатор новостей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на новость, если находите её недостоверной.

Сейчас читают

DMCA