Москва продукты ожирение хлеб Москва
/ profile.ru

Эксперт развеяла популярный миф о хлебе

Включение в ежедневный рацион ржаного хлеба способствует профилактике заболеваний и не приводит к ожирению, вопреки популярному мнению.

Об этом рассказала директор НИИ хлебопекарной промышленности Марина Костюченко агентству «Москва». Специалист опровергла утверждение о том, что употребление хлеба становится причиной набора лишнего веса. «Съедая кусок черного или ржаного хлеба на завтрак, вы не наберете ни килограммы, ни даже граммы.

Питательность его невысока, в буханке содержится 250-500 килокалорий», – пояснила Костюченко. По ее словам, в хлебе из ржаной муки пищевых волокон содержится больше, чем в овощах и фруктах, железа в три раза больше, чем в говядине, а белки ржи более полноценны по своему аминокислотному составу.

Читать на profile.ru
Сайт imag.one - агрегатор новостей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на новость, если находите её недостоверной.

Сейчас читают

DMCA