По данным Агентства городских новостей «Москва», Костюченко расхожее убеждение о том, что хлеб является причиной появления избыточного веса.
Эксперт заверила, что , съедая кусок чёрного или ржаного хлеба на завтрак, человек не наберёт ни килограмма, ни даже граммов.
При этом в хлебе из ржаной муки содержится пищевых волокон больше, чем в овощах и фруктах. При этом белки ржи более полноценны по составу аминокислот, а железа в них в три раза больше, чем в говядине.
Читать на news.ru