Любителям свежей зелени необязательно иметь дачный участок для ее выращивания. Руководитель торгового сектора «Сад» «Леруа Мерлен Сокольники» Сергей Кузменко рассказал, что можно вырастить на домашних грядках, передает «Слово и Дело».
Микрозелень или микрогрин — легко можно вырастить у себя дома. Микрозеленью называют молодые ростки различных овощей, трав и зерновых культур, высотой несколько сантиметров.
В отличии от взрослых растений, она считается более полезной, так как на стадии роста сохраняет максимальное количество полезных элементов, объяснил эксперт. «Еще она хороша тем, что не содержит фитиновой кислоты, препятствующей усвоению кальция, магния, цинка.
Читать на newinform.com