К такому выводу пришли ученые из Университета Торонто, передает "ДС" со ссылкой на ScienceDaily. В частности, было проведено 18 испытаний акациевого меда и клевера.
В исследовании приняли участие более 1100 участников. Средняя суточная норма потребления составляла 40 г, что равняется двум столовым ложкам.
А средняя продолжительность исследований – восемь недель. Проанализировав полученные данные, ученые заключили, что мед, съеденный натощак, снижает уровень глюкозы в крови, общий и "плохой" холестерин, триглицериды и маркер жировой болезни печени, а еще повышает уровень "хорошего" холестерина.
Читать на dsnews.ua