Когда дело касается растительной пищи, считается, что тем она ярче, тем полезнее. Хотя по большей части это утверждение верно, оно отталкивает менее «красочные», но полезные для здоровья суперпродукты.
Как сообщает Organicfacts, одним из них является «бледный родственник» брокколи, известный как цветная капуста. Этот овощ из семейства Brassica, может похвастаться широким спектром важных питательных веществ и мощных антиоксидантов.
Считается, что родиной капусты является древняя Азия, но на самом деле впервые она появилась в Средиземноморском регионе – Турции и Италии – в 600 году до н.
Читать на profile.ru