Секрет приготовления по-настоящему красного борща основан на старинном проверенном методе. Данный рецепт опубликовала домохозяйка в своем блоге, передает портал «Слово и Дело».
Традиционный рецепт борща знает каждая хозяйка, а вот как сохранить цвет — знают немногие. Для этого необходимо выполнить две главные особенности.
Во-первых, перед нарезкой свеклу обязательно нужно промыть под проточенной водой. Срезать верх и низ, так как эти места трудно поддаются чистке.
Читать на newinform.com