Доктор Елена Малышева рассказала, что холодец является дешевым способом оставаться молодыми. Согласно её утверждению, употребление блюда помогает предупредить возникновение онкологии.
Изображение взято с: wikimedia.org Холодец либо студень делается на основе вываренных костей, сухожилий, хвостов, хрящей, которые готовятся длительное время.
Таким образом получается крепкий белковый навар, представляющий собой концентрированный раствор коллагена. «В современных условиях в аптеках довольно много препаратов с коллагеном.
Читать на actualnews.org