Благодаря уникальным питательным свойствам, во многих странах мира голубику называют супер ягодой. В разных регионах мира на кустарниках растут разные по размеру ягоды голубики, которые имеют одинаковый глубокий сине-фиолетовый цвет, тонкую кожицу, крошечные семена и напоминают упругие и гладкие бусины.
В составе 80 г голубики: 32 ккал0,7 г белка0,2 г жира7,3 г углеводов1,2 г клетчатки53 мг калия0,75 мг витамина Е5 мг витамина СГолубика содержит один из самых высоких уровней антиоксидантов среди всех фруктов и овощей.
Ее относят к продуктам, которые при употреблении в большом количестве, способствуют замедлению процессов старения тела и мозга.Согласно официальным исследованиям, антоцианидины, содержащиеся в составе голубики, могут поддерживать сердечно-сосудистую систему.
Читать на nv.ua